Assalamualaikum dan selamat sejahtera buat semua pengunjung2 blog resepiraidah. Pekasam merupakan sejenis makanan peram tradisi yang popular dan tahan lama di Malaysia.
Ikan Pekasam Yang Mengancam Food Yang Seafood
Peralatan yang sedia ada di rumah boleh digunakan.
. Cara Buat Sendiri Ikan Pekasam Sedap dan Terjamin Kebersihannya. Ikan yang digunakan untuk pekasam pula tentulah ada yang guna ikan lampan ikan puyu dan kebanyakan mestilah ikan sungai. Masak ikan pekasam cara nie akan berkuah sadikit.
CARA MEMBUAT IKAN PEKASAM. Sebaik-baik ikan masih dalam keadaan segar. Minyak tak perlu banyak macam goreng ikan atau goreng ayam yer.
Video ni dibuat lepas lawatan saya dan coursemate ke Pusat Perkembangan Akuakultur Perlok untuk assignment pembuatan ikan pekasam dan ikan salai. Dan ikan itu mesti di bersihkan dengan sebersih bersihnya. Cara Buat Pekasam Ikan Puyu.
Lebih baik buat pekasam. Cara buat ikan pekasam mempunyai teknologi yang mudah dan ringkas sahaja. Apa yang perlu ada kalau ikut resepi dari mak aku.
Tanah adalah komponen yang sangat. Elak letak garam terlalu banyak kerana daging akan jadi terlalu masin. Ia adalah satu cara mengekalkan makanan biasanya ikan dengan menggunakan garam atau asam yang banyak dan mampu untuk menghasilkan pekasam yang mampu bertahan lebih lama iaitu antara 6 - 1000 tahun.
Ikan pekasam adalah hasil permentasi ikan garam dan juga beras. Amang - December 20 2017. Semua orang yang berminat tentu mudah faham akan teknonoli pengawetan ikan pekasam dirumah masing-masing.
Untuk memastikan ikan pekasam yang anda buat itu menjadi dan mempunyai rasa yang sedap gunakan ikan-ikan segar yang boleh anda dapatkan dari pemborong. Perut ikan mesti cuci sampai putih bersih. Cara buat ikan pekasam ni mudah je.
Sebab sebelum ini hanya orang tua-tua yang tahu cara nak buatnya. Pekasam Bekasam atau Pakasam adalah menu masakan khas dari Suku Banjar provinsi Kalimantan Selatan. Cara buat ikan pekasam menggunakan alatan yang mudah dan ringkas sahaja.
Biasanya orang buat ikan air tawarKalau nak buat ikan laut pun boleh. Cukup untuk goreng ikan pekasam sahaja. Bila memancing ikan puyu dan banyak dapat hasil tapi tak tau nak buat apa.
Asam keping kalau besar sangat bolehla dipotong2 Beras dicuci bersih dan disangai hingga kekuningan dan dikisar lumat. Anda boleh cuba sendiri cara berikut. Cara Buat Pekasam - Cara Membuat Pekasam Ikan Ala Neneknya Aisyah Husna How To Make Pekasam Fish Youtube 07032016 tanah adalah bahagian permukaan bumi yang terdiri daripada mineral dan bahan organik.
Jika tiada boleh guna asam keping asam jawa atau tepung gandum. Cara buat ikan pekasam mempunyai teknologi yang mudah dan ringkas sahaja. Semasa memerap ikan dengan garam dan asam keping bungkus elok2 di dalam plastik beras ikat ketat2.
Cara-cara nak goreng. Selain ikan masin ikan pekasam merupakan antara makanan orang-orang lama kerana teknik pekasam ini cara penyimpanan ikan supaya ianya tahan lebih lama. Jika ikan masin kita perlukan cahaya matahari yang cukup untuk memastikan ikan betul-betul kering dan boleh disimpan atau dibungkus.
Kemudian alihkan ikan pekasam ke dalam pinggan. Ikan mestilah dibersihkan dengan sebersih-bersihnya. Makin segar kualiti ikan makin sedap pekasam nanti.
Peralatan sedia ada dirumah boleh digunakan dan cuma beli ikan garam beras hancur dan asam keping atau asam jawa. Ada satu rahsia buat pekasam yang ramai orang tak tahu. Panaskan Olive oil nak pakai minyak masak biasa pun tak apa.
Masukkan ikan pekasam dan goreng sehingga garing. Semua orang yang berminat tentu mudah faham akan teknonoli pengawetan ikan pekasam dirumah masing-masing. Jangan bimbang jangan dibuang ikan tu.
Anda boleh cuba sendiri cara berikut. Pilih ikan yang anda gemar jika tiada stok ikan lampam. Jadi buat penggemar ikan pekasam bole cuba buat sendiri di rumah.
Ikan daratsungai - puyu sepat dll saya guna ikan lampam Garam kasar - agak2 la jangan sampai masin sangat. Pekena selera kampung pun sedap juga kan. Jadi anda hendaklah menggunakan ikan segar dan menjaga kebersihan tempat menyediakannya ia tidak akan.
Peralatan sedia ada dirumah boleh digunakan dan cuma beli ikan garam beras hancur dan asam keping atau asam jawa. Gaulkan daging yang di tos tadi dengan garam kasar dengan secukupnya. Resepi Serta Cara Buat Ikan Pekasam Paling Senang.
Membuat ikan pekasam sebenarnya tidaklah susah. Ini perkongsian mudah untuk menghasilkan pekasam ikan puyu. Basuh daging dan hiris nipis.
07032016 tanah adalah bahagian permukaan bumi yang terdiri daripada mineral dan bahan organik. Dah nama pun orang Melayu tekak pun kadang-kadang teringin benar hendak makan hidangan asli orang kampung. Sudah terlalu lama resepiraidah tidak mengemaskini blog iniUntuk pembukaan tahun 2016 ini resepiraidah akan menunjukkan cara untuk membuat pekasam ikan beras.
Tak tau nak buat pekasam. Ini nak mengelakkan ikan di hurung lalat. Makanan ini adalah produk bahan makanan yang berasal dari fermentasi ikan air tawar yang rasanya masam.
Alahai bila dah tiba hujung-hujung minggu ni mulalah selera makan lain macam tu datang. Pekasam merupakan cara orang Banjar untuk mengawetkan ikan. Ikan pekasam yang di buat cara ini selalunya bila memasakkan ikan pekasam tu akan di bubuh pati santan beserta serai yang di titik terkadang akan di bubuh daun kunyit yang di hiris halus juga.
About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Basuh dengan limau nipis. Ini cara orang kampar satu daerah di Sumatera kalau tak silap saya.
Ramai yang mengatakan ikan pekasam berbau busuk kerana diperam.
Resepi Raidah Ikan Pekasam Beras Resepiraidah Ikan Fermentasi Masakan
Cara Buat Ikan Pekasam Bahan Bahan Ikan Biasanya Orang Buat Ikan Pekasam Menggunakan Ikan Air Tawar Tapi Tak Ada Masalah Kalau Hend Food Meat Jerky Recipes
Pin On 马来品味
Resep Ikan Pekasam Khas Banjar Oleh Heny Rosita Recipe Resep Ikan Resep Pengawetan
Bahan Patin Tempoyak Yang Cepat Aneka Resepi Enak Recipe Resep Ikan Resep Gulai
Resepi Ikan Pekasam Kedap Special Makanan
Ikan Pekasam Goreng Bahan Bahannya 1 Ekor Ikan Pekasam 1 Biji Bawang Besar 1 Biji Cili Merah 2 Biji Cili Kering Hiris Nipis 2 Bi In 2021 Resep Makanan Ikan Bawang
Resepi Ikan Sardin Masak Kicap Yang Cepat Aneka Resepi Enak Recipe Tumis
Tentang Aku Resepi Sambal Tumis Udang Resep Makanan Makanan Laut Makanan
Ikan Pekasam Goreng Telur In 2021 Labu Ikan Cili
Resepi Ikan Pekasam Food Breakfast Oatmeal
Resepi Cikgu Ani Ikan Pekasam Goreng Cooking Food Beef
Resipi Apam Tokyo Berinti Kastard Pandan Lemak Manis Memang Sedap Rasa Food Yummy Food Cookie Recipes
Resipi Cara Buat Ikan Pekasam Sederhana In 2021 Food Sugar Scrub Cara
Resepi Patin Tempoyak Yang Mudah Aneka Resepi Enak Recipe Ikan
Pin Oleh Maryati Shaffini Di Dapoq Cheq Youtube Cooking Channel Memasak Resep Makanan Resep
Cara Membuat Ikan Pekasam Makan Dengan Nasi Pun Dah Cukup Mari Berkongsi Homemade Recipes Sauce Recipes Fish
Ramuan Ikan Isi Masak Kicap Yang Enak Aneka Resepi Enak Recipe Asam Jawa Resep Kunyit
Ikan Pekasam Processing The Worst Smelling Fish Cara Packing Ikan Pe Whole Food Recipes Food Smoothie Recipes Healthy
